地下鉄団結湖駅すぐの新しく出来たお寿司屋さん「福寿司」に行ってきた。 あまり美味しいという噂は聞かないのだけれど、 なにせ自分で行ってみなきゃわからん！という性分なもので…。 日本人の板前さんが握っていて、 ねたも調味料も全て日本から直送してい…

igossoの新しいお店が、工体に出来たと聞いて、 早速行って参りました。 だってだって、泊シェフのお料理が食べられるというんですもの。 前のお店を辞めたと聞いて、とっても残念に思ってたんです。 そして、新しいお店に行くらしい…と聞いてとっても楽しみ…

早いもので、もう11月ですね。 10月は送別会ラッシュでした…。 オリンピックも終って、丁度異動の季節だったのかもしれませんね。 お世話になってるゴルフ練習場の社長のお知り合いが、 新しく日本料理のお店を始められたというので、お邪魔しに行ってきまし…

美食会で、魚頭泡餅という料理を食べに行きました。 北京に４年以上暮らしておりますが、初めて聞く料理名。 どんな料理なのか、皆目検討がつきませんでしたー。 コクレン（黒鰱）という中国では昔から、 食用に養殖されている魚の頭を真っ二つに割って、 ピ…

北京はここ数日、爽やかな秋晴れの日が多く、 空がとってもキレイです。 そして、夕焼けもとっても美しいのです。 こんな美しい空が、いつまでも続くといいのですが…。