四川料理「川京辦」 - りーゆえん的遊遍中国

liyuan2007-09-03

北京で一番美味しい四川料理はどこ？！
とこ聞かれたら、私はまずここのお店を真っ先に挙げる。
四川省人民政府直営のレストラン「川京辦」だ。

初めて食べた時、四川料理って辛いだけじゃないんだ〜！と感激した。
痺れる辛さの中に、ちゃんと旨味がある。
だからやめられない。
予約が夕方６時までしか受け付けてくれないので、平日はなかなか使えないが、今回は並ぶのを覚悟で行って来た。
一番込んでる時間帯に並んでしまったので、かなり待ったが、
20時過ぎてから行くと幾分並ぶ時間が少なくて済むかもしれない。

今回は１０人で行ったので、たくさんのお料理を頼むことが出来た。
前菜３品、熱菜６品、主食３品。

たらふく食べて、一人３０元位ですよ。
あまりの安さに、みんな思わず笑ってしまいました。
いやー。これぞ中華ですね。
大人数で行けば、たくさん食べられて、安上がり。

幸せなひと時でした。

お味の説明は、ボキャブラリー不足のため、
代わりに写真を載せます。

「辣子鶏:いろんな店で食べたけど、ここが一番旨い」