正宗潮州牛肉丸火鍋

めっきり寒くなりました。
冬といえば、鍋ですね。

こちらでは、「火鍋」といいます。
今回は、「火」曜日だけに「火鍋」を食べましょうということで、
肉団子鍋にお誘い頂きました。

中華と火鍋は人数が多いほうが、いろんな種類をたくさん食べられます。
今回は６人で。

まず鍋底（ベース）を選びます。
今回は、牛肉団子とレタス付（さっとゆでて食べると美味しいよ）で70元を選びました。
ベースだけだと30元くらいだった気がします。

タレ３種類と腐乳を自分の好みで調合し、鍋の出汁を少し入れて溶き、
付けダレを作ります。
調合するのが面倒くさければ、１種類だけでも可。
特に決まりはありません。

後はお好みの具をいれて食べます。
お勧めはクワイと湯葉！
クワイはお正月に食べるイメージですが、
しゃきしゃきしていて美味しかったです。
湯葉も生ではなく、乾燥したもの（揚げてあったのかな？）で、一瞬え！？と思ったけど、鍋に入れたらこれまた美味。

辛い火鍋も好きだけど、
こういうあっさりとした火鍋は、ホッとする感じがしていいですね。
体の芯から温まりました。

お店は、地元のお客さんで満席状態。
人気のお店でした。

6人でたらふく食べて、たらふく飲んで、ひとり５０元位でした。
安い！

店員の態度はいまいちでしたが、安くて美味しい上に、ウチの近所なので
ぜひまた行こうと思うお店です。

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龍洋美食
京城首家正宗潮州牛肉丸火鍋
朝陽区農展館南里11号
（東三環路長虹橋東側１００ｍ　マクドナルドの横）
電話：6419-1567

営業時間
平日:午後5時〜　土日:午前11時〜　
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