北京ダックの羲和雅居餐庁

北京ダックといえは、大董烤鴨店が美味しいと評判ですが、
最近、味が落ちてきたというのがもっぱらの噂。

今、北京で一番美味しいのはこの店のダックだと、某部長がおっしゃってたので、早速友人と行ってみることに。

日壇公園東北角にある、この店は四合院造りのなかなか雰囲気があるお店。
店内は外国人のお客様がたくさんいて、予約をしていないと外で待たなければならないほど。
私たちは、個室（無料）を予約していたので、ゆったり静かに楽しいひと時を過ごすことができました。

肝心のダックですが、こちらも席の予約をする時に、１匹頼んでおきましたので、すぐに出てきました。

「皮はパリパリ。ざらめか、ブルーベリーソースにつけて食べます」

「肉の部分は、皮付きと、肉だけの部分と切り分けてくれます」

ブルーベリーソースとダックを包む餅（ビン）がほうれん草を練りこんだ生地だったというのも、この店の特徴でしょうか。
サービスも良かったので、大董烤鴨店よりは気持ちよく食べられるかな。

ただ、一匹１９８元と、相場からするとかなり高いのが気になりますが。

個人的に一番美味しかったのが、かに味噌。

「オスが入ってて美味しいね」と言ったら、同僚が
「え？なんで分かるんですか？」と…。

へ？？？？

いやだって、すっぱくない？？というと、
あぁ・・・何だ･･と同僚は苦笑い。

上海がには雄と雌を一緒に食べるのが、美味しいらしいという話をしていた直後だっただけに、すっかり雄と勘違いしていたようです。＿|￣|○

いくらあたしだって、かに味噌食べただけで、雄と雌を区別できるわけないです
よぉ。お酢ですよ、お酢。

とんだオス違いでした(笑)

店を出ようとしたら、季節はずれの雷雨…
傘もなく、タクシーもなく、
久々に雨に打たれて、凍えました…。

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羲和雅居餐庁
朝陽区日壇公園東北角
（入口は日壇東路に面しています）
電話：8561-7643
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