ジャージャー麺

友人が、インスタントのジャージャー麺の元を教えてくれたのだが、
イマイチ美味しくなかった。
自分で作ってみようかと、ネットで探してみたけれど、本格的な作り方が見つからず。
中国の友人や、同僚に聞いてみたら、意外と簡単そう…。
作ってみるかな〜と思っていたら、同僚が作ってきてあげるよ！と言って、月曜日に本当に持ってきてくれた！！

うれすぃぃぃ〜！

そして、きゅうりや、枝豆、もやしなど、好きな具を載せて、
スーパーで買った半生麺「北京風味面」をゆでて、頂いた醤を混ぜて食べてみた…。

う、うまーい。

こんな味が自分で作れたら、いつでもジャージャー麺が食べられるわー。
今度レシピかいてもらおうーっと。

麺は、乾麺もためしてみたけど、この半生麺のほうがやっぱり美味しかったです。